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穀胱甘肽有什麽作用?

2019-01-10發布人:艾爾棋牌


  穀胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一種含γ-酰胺鍵和巰基的三肽,由穀氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成。存在於幾乎身體的每一個細胞。穀胱甘肽能幫助保持正常的免疫係統的功能,並具有抗氧化作用和整合解毒作用,半胱氨酸上的巰基為其活性基團(故常簡寫為G-SH),易與某些藥物(如撲熱息痛)、毒素(如自由基、碘乙酸、芥子氣,鉛、汞、砷等重金屬)等結合,而具有整合解毒作用。穀胱甘肽具有廣譜解毒作用,不僅可用於藥物,更可作為功能性食品的基料,在延緩衰老、增強免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應用。

  穀胱甘肽既可以由人體自己產生,也可以從食物獲得,這是一種幫助身體預防各種疾病的營養素。由於能提供許多健康好處,一些人服用這種保健品幫助改善健康狀況。盡管大多數人對穀胱甘肽的寬容度很好,但它和其他營養品一樣存在一定副作用。其中最常見的是呼吸急促,瘙癢和過敏症狀等。此外,服用穀胱甘肽偶爾還會引起胸痛和皮膚發白。


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